요즘 혈당이나 체중을 관리하려고 설탕 대신 알룰로스를 쓰는 분이 많습니다. 커피나 요거트에 넣고 여러 요리에도 활용합니다.
그런데 당류가 없다는 점에 안심해 듬뿍 넣으면 혈당이 오를 수 있다는 지적이 나왔습니다. 당류가 없다는 점만 믿고 양을 늘리기보다는 넣는 양을 꼭 살펴보시기 바랍니다.
설탕 대신 쓴다고 해서 얼마든지 넣어도 된다는 뜻은 아니라는 점에 주의하셔야 합니다. 혈당을 관리하는 분이나 약을 드시는 분은 먼저 의사와 상의하시기 바랍니다.
